Рогалики на кефире

 

Ингредиенты для теста:

- 600 г муки,

- 60 г сахара,

- 0,5 чайной ложки соли,

- 25 г дрожжей,

- 200 г кефира,

- 50 г молока,

- 75 г сливочного масла,

- 2 яйца.

 

Для обмазывания:

- 2 желтка,

- 2 столовые ложки молока,

- кунжут,

- мак.

 

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.

Ставим тесто, чтобы подошло.

Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.

Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.

Обсыпаем маком и кунжутом. Печём.

Приятного аппетита!